問答題

【簡答題】何謂火候?

答案:

火候是指藥物炮制的程度應達到感官標準。火候取決于火力的大小及炮制時間長短的控制。

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【簡答題】何謂火力?

答案:

火力是指火的大小(強弱)或溫度的高低。

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【簡答題】何謂炒法?

答案:

將凈選或切制后大小分檔的藥物,置預熱容器內,用不同火力連續(xù)加熱,并不斷攪拌或翻動至一定程度的炮制方法稱為炒法。

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