土壤為重力水飽和,即土壤全部孔隙(包括毛管孔隙和非毛管孔隙)都充滿水時的土壤含水量叫全蓄水量(最大持水量)。
土壤水不斷以水汽的形態(tài)由表土向大氣擴散而遺失的現(xiàn)象成為土面蒸發(fā)。