問答題

【簡答題】試述心血管疾病與營養(yǎng)的關(guān)系。

答案： 與心血管疾病有關(guān)的營養(yǎng)因素主要有：
（1）脂肪：總攝入量與動脈硬化發(fā)病率呈正相關(guān)。
（2）膽固醇：膽...
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問答題

【簡答題】試述膳食纖維的生理功能。
答案： （1）通便防癌。
（2）降低血清膽固醇，可預(yù)防心腦血管疾病。
（3）降低餐后血糖，輔助防治糖尿病。<...
問答題

【簡答題】何謂合理營養(yǎng)？試述其基本衛(wèi)生學(xué)要求。
答案： 合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。合理營養(yǎng)應(yīng)滿足以下基本要求：
（1）能供給足量的營養(yǎng)素和熱能，以保證機體生理活動...
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