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問答題
【簡答題】舉例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
答案：
蛋白質(zhì)的功能決定于結(jié)構(gòu)，而其一級結(jié)構(gòu)又是空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。功能不同的蛋白質(zhì)具有不同的序列，一級結(jié)構(gòu)相似的蛋白質(zhì)，其空間構(gòu)象...
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問答題
【簡答題】什么是亞基？什么是域（domain）？
答案：
蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)常由兩條或兩條以上的多肽鏈通過非共價鍵相互締合而成，其中每條多肽鏈（一級結(jié)構(gòu)相同或不相同）即稱為亞基（s...
問答題
【簡答題】什么是氨基酸的兩性性質(zhì)和等電（pI）？
答案：
氨基酸分子既含有堿性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是兩性化合物。當在水溶液中時，氨基酸的氨基和羧基同時電離以生成雙極離子...
