A.β-折疊
B.氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)
C.亞基
D.氨基酸排列順序
E.氫鍵
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A.蛋白質(zhì)變性時其一級結(jié)構(gòu)不受影響
B.蛋白質(zhì)變性時其理化性質(zhì)發(fā)生變化
C.蛋白質(zhì)變性時其生物學(xué)活性降低或喪失
D.去除變性因素后變性蛋白質(zhì)都可以復(fù)性
E.球蛋白變性后其水溶性降低
A.變性蛋白質(zhì)的溶液黏度下降
B.變性的蛋白質(zhì)不易被消化
C.蛋白質(zhì)沉淀不一定就是變性
D.蛋白質(zhì)變性后容易形成結(jié)晶
E.蛋白質(zhì)變性不涉及二硫鍵破壞
A.由Cα和C-COOH組成
B.由Cα1和Cα2組成
C.由Cα和N組成
D.肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)
E.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)
A.氨基酸的排列順序
B.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象
C.局部主鏈的空間構(gòu)象
D.亞基間相對的空間位置
E.每一原子的相對空間位置
A.半胱氨酸
B.蘇氨酸
C.苯丙氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸
最新試題
下列有關(guān)血紅蛋白的敘述，正確的是（）
蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是（）
下述屬于必需氨基酸的是（）
蛋白質(zhì)協(xié)同效應(yīng)發(fā)生時可出現(xiàn)（）
組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）
蛋白質(zhì)變性時，不受影響的結(jié)構(gòu)是（）
維系蛋白質(zhì)分子一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的特征是（）
整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置即是（）
下列氨基酸中屬于堿性氨基酸的是（）