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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】蛋白質(zhì)水解時(shí)（）
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞（指分子中局部主鏈的空間構(gòu)象）
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞（亞基解聚時(shí)，四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞）
E.空間結(jié)構(gòu)破壞
