單項選擇題

【A1型題】蛋白酶水解時（）

A.一級結構破壞
B.二級結構破壞
C.三級結構破壞
D.四級結構破壞
E.空間結構破壞

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單項選擇題

【A1型題】蛋白質的二級結構不包括（）

A.α-螺旋
B.β-轉角
C.β-折疊
D.β-螺旋
E.無規(guī)則卷曲

單項選擇題

【A1型題】下列哪項不屬于蛋白質分子的二級結構（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.無規(guī)卷曲
D.結構域
E.以上均是

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