單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)正確的是（）

A.一種蛋白質(zhì)分子只存在一種二級(jí)結(jié)構(gòu)類型
B.是多肽鏈本身折疊盤曲而形成
C.主要為α-雙螺旋和β-片層結(jié)構(gòu)
D.維持二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵是肽鍵
E.可以沒有一級(jí)結(jié)構(gòu)，只有二級(jí)結(jié)構(gòu)

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