薄膜蒸發(fā)技術(shù)是借助熱能使物料中水分或者其他溶劑蒸發(fā)，或者用冷凍的方法將物料中的水分結(jié)冰后升華而移除的單元操作技術(shù)。

屬于生物發(fā)酵應(yīng)用領(lǐng)域的是（）。

不適合細(xì)胞破碎的設(shè)備是（）

以下屬于雙酶法液化糖化設(shè)備流程中，設(shè)備組成的是（）。

干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質(zhì)和溶劑分開，實現(xiàn)分離的目的。