判斷題

清代宮廷素菜主要供帝王齋戒時(shí)食用。

答案: 正確
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判斷題

寺觀素菜只限于寺觀內(nèi)部食用。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

隨園菜的代表菜有:素燕魚翅、鰒魚燉鴨、草菇蒸雞等。

答案: 錯(cuò)誤
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