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《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定熏煮火腿中菌落總數(shù)應(yīng)不得超過()CFU/g。
A.5000
B.30000
C.10000
D.500
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單項選擇題
二硫腙比色法測定鋅的pH條件是()
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
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單項選擇題
比色法測定肉、蛋制品中的鎘時,試樣經(jīng)消化后在堿性溶液中,鎘離子與鎘試劑經(jīng)()萃取分離,導(dǎo)入原子吸收儀原子化后測定。
A.4⁃甲基⁃2⁃戊酮
B.甲基異丁酮
C.MIBK
D.乙酸丁酯
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