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動(dòng)物性原料解凍溫度一般不宜超過(guò)()
A.25度
B.40度
C.45度
D.50度
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單項(xiàng)選擇題
適宜新鮮奶油保存的最佳環(huán)境溫度是()。
A.-5~-10℃
B.-4~-6℃
C.5~15℃
D.4~6℃
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單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽中毒嚴(yán)重者最終可因()而死亡。
A.心功能衰竭
B.腎功能衰竭
C.呼吸衰竭
D.敗血癥
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