單項(xiàng)選擇題

口腔中可以消化的營養(yǎng)素是（）。

A.蔗糖
B.淀粉
C.乳糖
D.糊精

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單項(xiàng)選擇題

在食品儲存中屬于化學(xué)儲存的方法是（）。

A.低溫儲存
B.煙熏
C.脫水干燥儲存
D.高溫殺菌

單項(xiàng)選擇題

屬于餐廳進(jìn)食條件衛(wèi)生的內(nèi)容是（）。

A.洗滌設(shè)備衛(wèi)生
B.除油煙、通風(fēng)設(shè)備衛(wèi)生
C.餐廳的美化
D.廚房照明設(shè)備

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