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判斷題

生菜主要用于制作冷菜，并可作為各種菜肴的裝飾品。

答案：正確

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圓葉型菠菜葉長而薄，含纖維素較多，秋冬季節(jié)上市，質(zhì)量一般。

答案：錯誤

常見的花菜有花椰菜.蘆筍.朝鮮薊、西蘭花.金針菇等。

答案：錯誤

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