單項選擇題

煮的成品特點是：爽滑、（）、有湯汁、重量增加等特點。

A.韌性差
B.韌性強
C.外焦里嫩
D.重量減小

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單項選擇題

下列選項中適宜量杯稱量的是（）

A.鹽
B.糖
C.味精
D.色拉油

單項選擇題

電子秤電池電量低時，應對電子秤（）或更換電池。

A.必須充電
B.正常使用
C.不用充電
D.停止使用