單項(xiàng)選擇題以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對(duì)人體危害最大的是（）。
A.干果類
B.干制水產(chǎn)
C.病死禽畜肉
D.牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題在酶抑制率分光光度法中，是通過(guò)測(cè)定（）隨時(shí)間的變化值計(jì)算抑制率來(lái)判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。
A.吸光度
B.濃度
C.顏色深淺
D.折光率
2.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為快速檢測(cè)能在（）內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果可稱為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法。
A.1小時(shí)
B.2小時(shí)
C.30min
D.傳統(tǒng)檢驗(yàn)方法一半的時(shí)間
