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魚(yú)類(lèi)脂肪多由不飽和脂肪酸組成。
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蛋中微量營(yíng)養(yǎng)素含量總體上基本穩(wěn)定,各種蛋的營(yíng)養(yǎng)成分有共同之處。
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畜肉的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成,故膳食中的比例不宜過(guò)多。
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