單項(xiàng)選擇題稱重記賬法調(diào)查表的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮（）和進(jìn)餐人數(shù)的登記。
A.食物結(jié)存量的記錄
B.食物消耗量的記錄
C.食物購入量的記錄
D.食物廢棄量的記錄
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于24h回顧法缺點(diǎn)的說法正確的是（）。
A.應(yīng)答者需要較高的文化水平
B.應(yīng)答者的回顧依賴于短期記憶
C.無需對(duì)調(diào)查者嚴(yán)格培訓(xùn)
D.調(diào)查者之間不存在差別
2.單項(xiàng)選擇題社區(qū)營養(yǎng)教育的基本交流模式中的單向交流的過程為（）。
A.來源→加工→信息→渠道→解碼→受者
B.來源→加工→信息→解碼→渠道→受者
C.來源→加工→解碼→渠道→信息→受者
D.來源→解碼→加工→渠道→信息→受者
