問答題

【簡答題】如何判別鹵蟲卵的質(zhì)量優(yōu)劣？

答案： 1、色澤和氣味：好的鹵蟲卵顏色一般為棕色或棕褐色，有光澤，無霉腥臭味。
2、泥沙含量：好的鹵蟲卵無泥沙或極少泥...

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【簡答題】簡述鹵蟲卵加工的工藝流程。

答案： 1、原料卵收集；
2、用飽和鹵水進(jìn)行比重分離；3飽和鹵水的沖淋篩分；
4、滯育終止處理；
...

【簡答題】如何制作鹵蟲去殼卵？

答案： 1、鹵蟲卵的沖洗，浸泡，使鹵蟲卵充分吸水呈圓球形。
2、配制去殼液：用次氯酸鈉溶液，氫氧化鈉和海水按一定比例配...