糧油質(zhì)量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。

精密度的大小是由（）誤差決定的。

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

對于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

測定油脂過氧化值時，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

某化驗員對試樣進行4次分析，個別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。