單項(xiàng)選擇題透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
A.感官指標(biāo)
B.營養(yǎng)指標(biāo)
C.物理指標(biāo)
D.化學(xué)指標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中,常采用()的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。
A.雙試驗(yàn)
B.對(duì)比試驗(yàn)
C.平行試驗(yàn)
D.空白試驗(yàn)
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于數(shù)字0.00650,下列說法正確的是()。
A.二位有效數(shù)字
B.三位有效數(shù)字
C.四位有效數(shù)字
D.五位有效數(shù)字
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測定油脂過氧化值時(shí),在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為()。
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