單項(xiàng)選擇題十分之一天平的分度值為（）。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.1.0g
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1.單項(xiàng)選擇題扦樣時(shí)以同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車(chē)船（艙）為一個(gè)檢驗(yàn)單位。一個(gè)檢驗(yàn)單位的代表數(shù)量，普通倉(cāng)房扦樣中、小粒糧食和油料一般不超過(guò)（）噸。
A.50
B.100
C.200
D.250
2.單項(xiàng)選擇題分析儀器出現(xiàn)故障后，應(yīng)該（）。
A.打開(kāi)儀器，檢查各部件運(yùn)行狀況
B.拆下可能出現(xiàn)的故障部件，寄送廠家維修
C.立即關(guān)機(jī)直接找廠家上門(mén)維修
D.查看儀器不能正常工作的狀況和程度
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透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無(wú)二氧化碳的水稀釋，必要時(shí)重新標(biāo)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題