單項(xiàng)選擇題每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)表示（）
A.酸價(jià)
B.蛋白質(zhì)
C.磷脂
D.酸敗
E.氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題取pH近中性的水樣，經(jīng)鎘還原柱使NON還原為NON與氨基苯磺酰胺反應(yīng)，再與鹽酸N-（1-禁萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰紅色染料，應(yīng)在多少波處比色測定（）
A.463nm
B.503nm
C.583nm
D.543nm
E.623nm
2.單項(xiàng)選擇題顆粒物大小通常用粒徑表示，大氣中顆粒物的粒徑的表示通常用（）
A.空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑
B.質(zhì)量中值直徑
C.擴(kuò)散直徑
D.幾何直徑
E.球體直徑
