單項(xiàng)選擇題

醬油的總酸是醬油質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)。在多種酸性物質(zhì)中，用于表示測定結(jié)果的是（）

A.乙酸
B.乳酸
C.檸檬酸
D.甲酸
E.丙酸

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