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單項選擇題

【A1型題】適于滑石粉炒的藥材是（）

A.刺猬皮
B.馬錢子
C.黨參
D.鱉甲
E.烏梅

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單項選擇題

【A1型題】砂炒時，每100kg藥材用砂（）

A.10～15kg
B.15～20kg
C.20～25kg
D.25～30kg
E.以能掩蓋藥材為度

單項選擇題

【A1型題】炒黃法一般的火力是（）

A.文火
B.中火
C.武火
D.先武火后文火
E.先文火后武火