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【A1型題】下列關(guān)于老蜜判斷方法的敘述,錯(cuò)誤的是()
A.煉制老蜜會(huì)出現(xiàn)"牛眼泡"
B.有"滴水成珠"現(xiàn)象
C.出現(xiàn)"打白絲"
D.含水量較低,一般在14%~16%
E.相對(duì)密度為1.40
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【A1型題】下列關(guān)于蜂蜜煉制目的的敘述,錯(cuò)誤的是()
A.除去蠟質(zhì)
B.殺死微生物
C.破壞淀粉酶
D.增加黏性
E.促進(jìn)蔗糖酶解為還原糖
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【A1型題】下列關(guān)于蜜丸的敘述,錯(cuò)誤的是()
A.是以煉蜜為黏合劑制成的丸劑
B.大蜜丸是指重量在6g以上者
C.一般用于慢性病的治療
D.一般用塑制法制備
E.易長(zhǎng)菌
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