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單項選擇題

【B1型題】存在于物料表面的潤濕水、物料空隙中和粗大毛細(xì)管中的水分（）

A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

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單項選擇題

【B1型題】存在于物料細(xì)胞中的水分（）

A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

單項選擇題

【B1型題】采用蒸發(fā)時形成薄膜和泡沫增加汽化表面進(jìn)行蒸發(fā)濃縮的方法（）

A.減壓濃縮
B.常壓濃縮
C.薄膜濃縮
D.加壓濃縮
E.多效濃縮

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