單項(xiàng)選擇題職業(yè)衛(wèi)生檢測中，固體吸附劑的解吸效率范圍最好在（）

A.60%～75%
B.70%～80%
C.75%～85%
D.75%～90%
E.80%～95%


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1.單項(xiàng)選擇題酸水解法測定食品中的淀粉正確的是（）

A.適應(yīng)于含有半纖維素較高的食物樣品
B.可以利用硝酸分解淀粉
C.簡便易行避免了使用淀粉酶的繁瑣步驟
D.被列為國家標(biāo)準(zhǔn)的第一法
E.被認(rèn)為是測定淀粉最為準(zhǔn)確的方法

2.單項(xiàng)選擇題油脂陳舊或發(fā)生明顯酸敗，則酸價(jià)（）

A.減少
B.增高
C.不變
D.與油脂中所含游離脂肪酸的含量有關(guān)
E.與采用的檢測方法有關(guān)