單項選擇題在用灰化法處理測定食品中的砷，需加氧化鎂和硝酸鎂，這是為什么（）
A.起還原作用
B.促進砷溶解
C.防止砷揮發(fā)
D.提高灰化溫度
E.提高揮發(fā)性
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1.單項選擇題國標法規(guī)定測定谷物、蔬菜中擬除蟲菊酯殘留量的氣相色譜檢測器為（）
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
2.單項選擇題感官不合格的食物樣品，是否需要理化檢驗（）
A.不需要，直接判為不合格產(chǎn)品
B.必須進行檢驗
C.可以進行也可以不進行
D.報告上級處理
E.自行處理
