單項(xiàng)選擇題用4-氨基安替比林分光光度法測定酚，在堿性溶液中，酚與4-氨基安替比林反應(yīng)后生成物與鐵氰化鉀反應(yīng)，此反應(yīng)為下列哪種反應(yīng)（）

A.氧化反應(yīng)
B.絡(luò)合反應(yīng)
C.中和反應(yīng)
D.還原反應(yīng)
E.縮合反應(yīng)


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B.喹啉-苯磺酰氯比色法
C.紫外分光光度法
D.熒光光度法
E.高效液相色譜法

2.單項(xiàng)選擇題以下維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）

A.葉酸
B.維生素B1
C.煙酸
D.抗壞血酸
E.維生素A