定義：混脂肪酸甘三酯的混合物
區(qū)別：油脂在室溫下呈液態(tài)為油，呈固態(tài)為脂

同位素示蹤法是指用標(biāo)記的礦質(zhì)元素飼喂受試動(dòng)物，通過儀器測定來追蹤標(biāo)記礦質(zhì)元素的吸收代謝等情況。

如果一個(gè)配體以自己兩個(gè)或兩個(gè)以上的配位原子和同一中心原子配位而形成一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物，又稱為螯合物。