單項(xiàng)選擇題

甜菜肉質(zhì)貯藏根液泡中的花青素使塊根呈紅色，將此根切成小塊，放入蒸餾水中，水的顏色無明顯變化；若先用鹽酸處理此根，再放入蒸餾水中，則水變?yōu)榧t色，原因是：（）

A.鹽酸破壞了細(xì)胞壁
B.鹽酸破壞了細(xì)胞膜
C.鹽酸破壞了原生質(zhì)層
D.花青素溶于鹽酸而不溶于水

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