問答題

【簡答題】食品添加劑與加工助劑有何區(qū)別？

答案：食品添加劑雖然不是組成食品的主要成分，但最終還是要進(jìn)入產(chǎn)品，被消費者食用，是配料的一種。而加工助劑使用的目的并不是產(chǎn)品本...

你可能感興趣的試題

【簡答題】有機(jī)加工廠應(yīng)滿足什么條件？

答案：環(huán)境條件：地理位置適合，建筑布局合理，具有完善排供系統(tǒng)，良好衛(wèi)生條件，有效的管理系統(tǒng)等條件，以保證生產(chǎn)中免受外界污染。<...

【簡答題】有機(jī)產(chǎn)品對最終產(chǎn)品的質(zhì)量有何要求？

答案：保持產(chǎn)品的天然營養(yǎng)特性和自然風(fēng)味：最大限度地保留其營養(yǎng)價值、加工中保持產(chǎn)品的天然顏色和固有的風(fēng)味