填空題

過度水分虧缺的現(xiàn)象，稱為干旱。因土壤水分缺乏引起的干旱稱（）干旱。

答案：土壤

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在正常條件下，生物膜的膜脂呈（）態(tài)，當(dāng)溫度下降到一定程度時(shí)，膜脂變?yōu)榫B(tài)。

答案：液晶

生物膜的（）對(duì)逆境的反應(yīng)是比較敏感的，如在干旱、冰凍、低溫、高溫、鹽漬、SO₂污染和病害發(fā)生時(shí)，質(zhì)膜（）都增大，內(nèi)膜系統(tǒng)出現(xiàn)膨脹、收縮或破損。

答案：透性，透性