如果在很冷的季節(jié)為客人上紅酒，應(yīng)該建議客人把酒杯握在手里幾分鐘，這樣可以使酒快速升溫。

自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時(shí)調(diào)動(dòng)用餐者的主觀能動(dòng)性，而由其自己動(dòng)手，在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。

多人一起步行時(shí)，不要依仗人多而無(wú)所顧忌、高聲說(shuō)笑或橫占馬路而影響他人行走，應(yīng)自覺排成單隊(duì)或雙隊(duì)。

舉辦舞會(huì)時(shí)，舞曲要豐富多彩，各種舞步的舞曲要穿插播放，音量要適中，不宜過(guò)大或過(guò)小。

一般來(lái)講，吃西餐時(shí)，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種新的酒水。