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單項選擇題

細(xì)菌培養(yǎng)中，細(xì)胞形態(tài)最多的時期是（）

A.調(diào)整期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

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單項選擇題

某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當(dāng)泡菜腐爛。下列原因中正確的是（）①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖②罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖③罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖④罐口封閉不嚴(yán)，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A.①③
B.②④
C.②③
D.①④

單項選擇題

關(guān)于組成酶的敘述正確的是（）

A.既有胞內(nèi)酶，又有胞外酶
B.受遺傳物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的控制
C.是微生物細(xì)胞內(nèi)一直存在的酶
D.通過調(diào)節(jié)酶活性來調(diào)節(jié)微生物的代謝活動

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