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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蔬菜水果含有下列較豐富的維生素和無機(jī)鹽，除了（）

A.胡蘿卜素
B.維生素B₂
C.維生素C
D.維生素D
E.鉀、鈉

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】某貧困地區(qū)，終年食用玉米，皮炎、舌炎、腹瀉及周圍神經(jīng)炎患者較多，癡呆發(fā)病率遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。從營(yíng)養(yǎng)角度分析，該地飲食可能缺乏（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素PP
E.維生素C

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】地方性氟病的病因是（）

A.食物含氟量過高
B.使用含氟農(nóng)藥和化肥
C.煤煙含氟量過高
D.長(zhǎng)期攝入過量的氟
E.飲水含氟量過高

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