環(huán)境介質(zhì)具體是指（）。

屬于人體理想而又經(jīng)濟(jì)的膳食能量來(lái)源的食物是（）。

大豆所含的抗?fàn)I養(yǎng)因素不包括（）。

進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化后毒性增強(qiáng)的污染物是（）。

某女性在夏季野外高溫作業(yè)后，出現(xiàn)明顯的肌肉痙攣，并伴有收縮痛感。本人神志清楚、體溫正常，則其最可能的中暑類型是（）。

患者女，24歲，護(hù)士。由于長(zhǎng)期從事輪班制工作，出現(xiàn)疲勞、月經(jīng)不調(diào)、神經(jīng)性厭食等癥狀。其最可能的原因是（）。

屬于效應(yīng)標(biāo)志的是（）。

內(nèi)劑量測(cè)量（）。

不屬于純能量食物的是（）。

綠葉蔬菜中除富含維生素C外，還富含（）。