單項選擇題食品生產(chǎn)車間高度一般要求不低于（）
A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1/50
D.1.0m
E.1.5m
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)車間窗臺應距地面多少米以上（）
A.3m
B.1.5m
C.1／100～1/50
D.1.0m
E.1.5m
2.單項選擇題食品生產(chǎn)車間墻壁應用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）
A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1/50
D.1.0m
E.1.5m
3.單項選擇題食品生產(chǎn)車間地面應有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝（）
A.3m
B.1.5m
C.1／100～1/50
D.1.0m
E.1.5m
4.單項選擇題食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設(shè)備而外，應達到（）
A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1/50
D.1.0m
E.1.5m
5.單項選擇題腸道致病菌的污染食品的指示指標是（）
A.細菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
最新試題
該營養(yǎng)素的評價指標是（）
題型：單項選擇題
按WHO判定標準，該人屬于（）
題型：單項選擇題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
題型：單項選擇題
如不及時治療，病情進一步發(fā)展的結(jié)果是（）
題型：單項選擇題
某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標準該人屬于（）
題型：單項選擇題
不參與骨骼構(gòu)成的礦物質(zhì)是：（）
題型：單項選擇題
食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化為（）
題型：單項選擇題
脂肪占總能量的推薦比例是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間墻壁應用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題