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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】我國(guó)人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是（）

A.鈣和鋅
B.鐵和碘
C.鋅和硒
D.鈣和鐵
E.鈣和鉻

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】必須由膳食供給的兩種必需脂肪酸是（）

A.n-3系列的亞油酸和n-6系列的α-亞麻酸
B.n-6系列的亞油酸和n-3系列的α-亞麻酸
C.n-3系列的亞油酸和n-6系列的β-亞麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列的EPA

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】通過(guò)合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，并保持各營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過(guò)程稱為（）

A.營(yíng)養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營(yíng)養(yǎng)
E.攝入

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