單項選擇題體脂肪含量測定一般用什么公式（）
A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
E.以上都不對
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1.單項選擇題年齡別身高，可應用于兒童，可反映何時營養(yǎng)狀況（）
A.較長期
B.當前
C.較長期和當前
D.無法判斷
E.將來
2.單項選擇題實際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無法判斷
E.消瘦
3.單項選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應何時的營養(yǎng)狀況（）
A.一定時間內(nèi)和較長時期
B.一定時間內(nèi)
C.較長時期
D.較長時期和一定時間內(nèi)
E.以上都不對
4.單項選擇題新中國成立以來，我國先后進行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
5.單項選擇題老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的多少比較合適（）
A.8～10%，10%
B.10%，10%
C.8%，8%
D.12%，10%
E.13%，15%
最新試題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化為（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
是食品清潔狀態(tài)的標志，同時可預測食品的耐保藏性的指標是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設(shè)備而外，應達到（）
題型：單項選擇題
可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間地面應有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝（）
題型：單項選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標是（）
題型：單項選擇題
最具有商業(yè)意義的雙糖是：（）
題型：單項選擇題
糖類占總能量的推薦比例是（）
題型：單項選擇題