單項選擇題老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的多少比較合適（）

A.8～10%，10%
B.10%，10%
C.8%，8%
D.12%，10%
E.13%，15%


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1.單項選擇題老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50~60歲老年人每日攝入量約為（）kJ（kcal）

A.7.53～9.20（1800～2200）
B.7.10～8.80（1700～2100）
C.8.00～13.00（1900～3100）
D.小于7.10（1700）
E.以上都不對

2.單項選擇題青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動物性食品、果蔬、谷類及（）

A.平衡膳食，多運動
B.防止肥胖
C.適當(dāng)節(jié)食
D.不宜控制高能量食品
E.控制高能量食品

4.單項選擇題學(xué)齡前兒童營養(yǎng)素攝取方面的主要問題是（）

A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
E.鐵、鉀、硒

5.單項選擇題為減少腎溶質(zhì)負(fù)荷，并促進其吸收，母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分（）

A.鈣、磷、鈉
B.乳糖
C.脂肪
D.維生素D
E.維生素A