單項(xiàng)選擇題下列溶劑極性最大的是（）

A.乙酸乙酯
B.甲醇
C.丙酮
D.正丁醇
E.石油醚


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1.單項(xiàng)選擇題縮合鞣質(zhì)為（）

A.酚酸與黃烷-3醇通過苷鍵和酯鍵形成的化合物
B.酚酸與多元醇通過苷鍵和酯鍵形成的化合物
C.黃烷-3醇與多元醇通過苷鍵和酯鍵形成的化合物
D.黃烷-3醇的聚合物
E.黃酮醇的聚合物

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)二氫黃酮專屬性較高的顯色劑是（）

A.鋁鹽
B.鋯鹽
C.三氯化鐵
D.鹽酸-鎂粉
E.四氫硼鈉

3.單項(xiàng)選擇題莨菪烷類生物堿（）

A.氮原子結(jié)合在側(cè)鏈上
B.2個(gè)哌啶共用1個(gè)氮原子的稠環(huán)衍生物
C.2個(gè)吡咯啶共用1個(gè)氮原子的稠環(huán)衍生物
D.1個(gè)吡咯啶和1個(gè)哌啶共用1個(gè)氮原子的稠環(huán)衍生物
E.1個(gè)吡咯啶和1個(gè)哌啶駢合而成的橋環(huán)衍生物

4.單項(xiàng)選擇題黃酮類化合物的首選顯色劑是（）

A.鋁鹽
B.鋯鹽
C.三氯化鐵
D.鹽酸-鎂粉
E.四氫硼鈉

5.單項(xiàng)選擇題3-苯基色原酮為基本母核（）

A.黃酮
B.黃酮醇
C.二氫黃酮（醇）
D.異黃酮
E.查耳酮

6.單項(xiàng)選擇題酚類化合物的常用顯色劑是（）

A.鋁鹽
B.鋯鹽
C.三氯化鐵
D.鹽酸-鎂粉
E.四氫硼鈉

7.單項(xiàng)選擇題具有抗菌利膽作用的是（）

A.對(duì)羥基桂皮酸
B.綠原酸
C.阿魏酸
D.咖啡酸
E.丹參素丙

8.單項(xiàng)選擇題黃酮（醇）類的2，3位雙鍵還原為飽和鍵（）

A.黃酮
B.黃酮醇
C.二氫黃酮（醇）
D.異黃酮
E.查耳酮

9.單項(xiàng)選擇題具有抑制早期妊娠作用的是（）

A.黃芪多糖
B.香菇多糖
C.昆布素
D.半夏蛋白
E.田七氨酸

10.單項(xiàng)選擇題麥芽糖酶可以水解（）

A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵