單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（）

A.糖與蛋白質(zhì)混合食用，提高營養(yǎng)價(jià)值
B.脂肪與蛋白質(zhì)混合食用，提高營養(yǎng)價(jià)值
C.幾種蛋白質(zhì)混合食用，提高營養(yǎng)價(jià)值
D.糖、脂肪、蛋白質(zhì)混合食用，提高營養(yǎng)價(jià)值
E.用糖、脂肪代替蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用

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A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】脂肪酸β-氧化不需要的物質(zhì)是（）

A.NAD
B.肉堿
C.FAD
D.CoA～SH
E.NADP