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單項選擇題

測定水溶性酸堿時，若產(chǎn)生乳化應(yīng)（）。

A.洗凈儀器重試驗
B.用95%乙醇代替蒸餾水重新試驗
C.加入與蒸餾水的量一樣多的95%的酒清重新試驗
D.用1：195%乙醇水溶液代替蒸餾水重新試驗

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單項選擇題

用酸度計測定油品水溶性酸或堿，PH為（）即可認(rèn)為油品中無水溶性酸或水溶性堿。

A.7.0
B.6.5至7.5
C.6.0至8.0
D.5.0至9.0

單項選擇題

某油的粘度估計為25mm²/s，所選毛細(xì)管粘度計的系數(shù)應(yīng)小于（）。

A.0.21
B.0.125
C.0.50
D.0.25

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