單項(xiàng)選擇題

在炒青茶殺青過(guò)程中應(yīng)掌握（）的原則。

A.高溫殺青，先高后低，透悶結(jié)合，少透多悶，嫩葉老殺，老葉嫩殺
B.高溫殺青，先高后低，透悶結(jié)合，多透少悶，嫩葉老殺，老葉嫩殺
C.高溫殺青，先低后高，透悶結(jié)合，少透多悶，嫩葉老殺，老葉嫩殺
D.高溫殺青，先高后低，透悶結(jié)合，少透多悶，嫩葉嫩殺，老葉老殺

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