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發(fā)酵作用是專(zhuān)性厭氧菌或兼性厭氧菌在無(wú)氧條件下的一種有機(jī)物生物氧化形式,其產(chǎn)能機(jī)制都是底物水平磷酸化反應(yīng)。
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發(fā)酵作用的最終電子受體是有機(jī)化合物,呼吸作用的最終電子受體是無(wú)機(jī)化合物。
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發(fā)酵產(chǎn)生的能量和呼吸作用產(chǎn)生的能量差不多。
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