問答題

【簡答題】鑒別玉米的質(zhì)量-氣味鑒別

答案: 進(jìn)行玉米氣味的感官鑒別時,可取樣品于手掌中,用嘴哈熱氣立即嗅其氣味。良質(zhì)玉米——具有玉米固有的氣...
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【簡答題】鑒別玉米的質(zhì)量-外觀鑒別

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【簡答題】鑒別玉米的質(zhì)量-色澤鑒別

答案: 進(jìn)行玉米色澤的感官鑒別時,可取玉米樣品在散射光下進(jìn)行觀察。良質(zhì)玉米——具有各種玉米的正常顏色,色...
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