名詞解釋

食物轉(zhuǎn)化作用

答案：

是指在特定的條件下或由于酶的作用一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
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四大營(yíng)養(yǎng)缺乏病
答案：

1、蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良；2、碘缺乏癥；3、鐵缺乏癥；4、維生素缺乏癥；
名詞解釋

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答案： 常見(jiàn)的為鯊魚(yú)，主要是因?yàn)槠浜写罅康闹苄跃S生素，特別是維生素A，如果一次攝入超過(guò)人體的正常水平，則可引起急性中毒。初期...
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