攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

細胞工程設(shè)計的目標是獲得特定的（）。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）